返回首页

进入健康互动

寻医问药 | 专家坐堂 | 亚健康 | 保健养生 | 美容美体
心理情感 | 健康故事 | 养生之道 | 生殖健康 | 健康宝宝
青春期 | 中老年 | 健康知识 | 偏方 | 食疗

进入同病相连

妇科病 | 皮肤病 | 性病 | 癌症 | 糖尿病 | 心脏病 | 高血压 | 忧郁症 | 传染病 | 乙肝 | 艾滋病 | 胃病 | 肾病 | 风湿 | 疑难杂症 | 爱滋病 | 冠心病 | 心血管病 | 颈椎病 | 眼病不孕不育 | 神经衰弱 | 牛皮癣 | 结核病 | 结石 | 炎症 | 脱发 | 湿疹 | 过敏 | 贫血 >>

一般内容在此搜索

专家内容在此搜索

您现在的位置：社区首页 >>

腐竹预防老年痴呆

作者：xls_jk200
发表于: 06/20 05:53
点击: 16409
回复: 2
复制本贴地址

加我为好友写短信给我

推荐阅读

(齐康网) 腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。
营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；含碳水化合物分别为1.1克、4.2克、22.3克；而水分含量则是96.4克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果；其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹的营养价值虽然高，但有些人，如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。但购买时要提防，有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹，生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”，它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质，损害人体健康。
（来源：中国百姓寻医问药网）

相关圈子

老年痴呆中老年预防痴呆

1楼

RE:219.133.14.* 10/23 18:32

修改删除

125450

476

[置顶]女性如何自查外阴？(图)

10/28 01:23

76661

505

[置顶]九浅一深令女人更疯狂

12/11 18:39

23417

29

[置顶]病毒载量是乙肝疾病发展的重要预测因素

03/31 06:50

23378

83

[置顶]乙肝：被低估的疾病

04/13 00:30

982

12

[置顶]听懂高温下的人体警报(图)

08/09 09:36

23805

48

[置顶]小麦草和生食疗法

11/21 00:19

25136

41

[置顶]什么是小三阳

02/20 13:54

8039

208

[置顶]“性家教”手记：被扼杀的生命（胎儿标本：组图）

11/02 04:24

16854

3

[置顶]韩启德院士预测医学未来发展

09/04 03:48

17119

3

[置顶]自然要览:关于人类进化的基因证据

03/14 04:56

1253

70

我想看黄色电影怎么看？

12/04 21:42

438

1

家禽肉一定不能吃的部位

12/04 21:28

1140

7

什么样是破处

12/04 20:53

1187

4

女性阴毛可以剃掉吗？

12/04 20:50

674

88

跟表妹做爱可以吗?怎么办!事后我又觉得后悔

12/04 19:10

1458

255

请问一下，我老婆是处女，为什么我就是插不进去呀。有没有什么技巧东西。

12/04 13:10

1057

77

我与母亲发生乱伦关系

xls_123456123456654

12/04 09:22

1910

57

夫妻生活片免费

12/03 21:45

1114

1

子宫腺肌症治疗方法有哪些?是否一定要将子宫切除?

12/03 20:28

1338

388

我喜欢看妻子与别人性交的场面是否有问题

12/03 17:44

1402

164

看黄色片怎么会射精

12/03 10:08

1376

4

肛门有硬块

12/02 23:28

1221

1

请问专家睾丸痛是怎么回事？？

12/02 22:03

1247

70

平时还可以,可是要日屄时就不行了

12/02 20:24

1615

1

请问腰肌劳损怎么治呢?

12/02 20:20

800

2

男人打死也不能犯的10个错误

12/02 15:00

324

1649

很搞笑的说：哈佛大学精神病测试题

12/02 12:39

1512

1

颈椎间盘突出可否用中医治疗

12/02 08:17

306

108

我的暴强女友，看她对化妆品的超创意使用

12/02 07:37

255

1280

[召集]你敢写下你最爱人的名字吗?

12/02 02:49

853

2

女人真的30如狼40如虎？

12/01 22:11

892

1

溃疡性结肠炎会不会影响怀孕？

12/01 21:43

1473

182

请问绿瘦的减肥效果怎么样呀？

12/01 14:26

22

1

注意男性胡须不可拔

11/28 09:42

1871

10

三效减肥帖一盒多少钱？

11/27 21:58

101

22

找肾源救人

xls_jiaofengxue

11/27 12:38

1251

1

孕妇能吃羊肉吗

11/26 15:19

1521

1

外伤性耳膜穿孔

11/26 08:32

1372

2

关于“静痛灵方剂”请教一下，治头痛效果好不好？是真是假？

11/25 09:11

1761

1

请问我的大三阳能治好吗

11/24 12:38

1154

2

大三阳是否会传染

xls_n47114756899

11/24 11:43

979

2

这6个坏习惯会害你早死！

11/23 17:11

1004

1

11/23 10:17

1486

3

宝宝８个月有点象＂兜齿＂!如何矫正?

11/21 23:24

网友最新发帖

推荐阅读

中老年(2999帖)

预防(3468帖)

更多>>

关于我们 | 常见问题 | 免责条款 | 个人隐私 | 安全提示 | 联系我们 | 友情连接 | 广告服务
高血压QQ群: 30073036 糖尿病QQ群: 32949764 心脏病QQ群: 32949521 肝病讨论群：36169410
癌症讨论群：36169790 妇科病讨论群：36169714 皮肤性病讨论群: 36169557
©2006，重庆比尔信息发展有限公司，保留一切权力。渝ICP备 06004546

本网站所涉及的内容均由网友发表，齐康网不承担由于内容的合法性及健康性所引起的一切争议和法律责任。欢迎大家监督和举报。齐康网将在收到监督和举报后24小时内处理。
本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。