返回首页

进入健康互动

寻医问药 | 专家坐堂 | 亚健康 | 保健养生 | 美容美体
心理情感 | 健康故事 | 养生之道 | 生殖健康 | 健康宝宝
青春期 | 中老年 | 健康知识 | 偏方 | 食疗

进入同病相连

妇科病 | 皮肤病 | 性病 | 癌症 | 糖尿病 | 心脏病 | 高血压 | 忧郁症 | 传染病 | 乙肝 | 艾滋病 | 胃病 | 肾病 | 风湿 | 疑难杂症 | 爱滋病 | 冠心病 | 心血管病 | 颈椎病 | 眼病不孕不育 | 神经衰弱 | 牛皮癣 | 结核病 | 结石 | 炎症 | 脱发 | 湿疹 | 过敏 | 贫血 >>

一般内容在此搜索

专家内容在此搜索

您现在的位置：社区首页 >>

越南菜越吃越有味

作者：xls_jk200
发表于: 03/17 15:15
点击: 4333
回复: 0
复制本贴地址

加我为好友写短信给我

推荐阅读

(齐康网)

在东南亚菜式里面，越南菜属于荼糜争春那种，当然，这也是我的一家之言。

越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、烧烤、翱焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

洋葱、青葱、欧芹则是越南菜里最常见的蔬菜，特有的南洋地区的香辛料，如柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜及新鲜的莱姆果等给越南菜增添了特有的风味。465

越南菜最重要的秘诀是桌上那一碗鱼露配料，吃过越南菜的人都不会忘记菜旁都少不了一碗一碗黄色褐色的蘸料，它的味道闻起来实在很难忍受，可说是又腥又臭，但蘸上食物下定决心放进口后，却又有种说不出的美味，并且带有旋转的回味，一层一层。所有浓腻化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味，让人回味无穷。

隆重推荐美点：越南大头虾、黄金软壳蟹、烧蔗虾等等都值得一试。

（来源：全民健康网）

相关圈子

饮食饮食文化异乡食风越南奶茶

125450

476

[置顶]女性如何自查外阴？(图)

10/28 01:23

76661

504

[置顶]九浅一深令女人更疯狂

12/11 18:39

23417

29

[置顶]病毒载量是乙肝疾病发展的重要预测因素

03/31 06:50

23378

83

[置顶]乙肝：被低估的疾病

04/13 00:30

982

12

[置顶]听懂高温下的人体警报(图)

08/09 09:36

23805

48

[置顶]小麦草和生食疗法

11/21 00:19

25136

41

[置顶]什么是小三阳

02/20 13:54

8039

208

[置顶]“性家教”手记：被扼杀的生命（胎儿标本：组图）

11/02 04:24

16854

3

[置顶]韩启德院士预测医学未来发展

09/04 03:48

17119

3

[置顶]自然要览:关于人类进化的基因证据

03/14 04:56

1831

4

肛门有硬块

12/02 23:28

1775

163

看黄色片怎么会射精

12/02 23:26

1748

1

请问专家睾丸痛是怎么回事？？

12/02 22:03

1459

252

请问一下，我老婆是处女，为什么我就是插不进去呀。有没有什么技巧东西。

12/02 20:42

1134

70

平时还可以,可是要日屄时就不行了

12/02 20:24

1179

1

请问腰肌劳损怎么治呢?

12/02 20:20

50

2

男人打死也不能犯的10个错误

12/02 15:00

282

1649

很搞笑的说：哈佛大学精神病测试题

12/02 12:39

1705

1

颈椎间盘突出可否用中医治疗

12/02 08:17

109

108

我的暴强女友，看她对化妆品的超创意使用

12/02 07:37

1936

56

夫妻生活片免费

12/02 07:32

1635

68

我想看黄色电影怎么看？

12/02 06:16

570

1280

[召集]你敢写下你最爱人的名字吗?

12/02 02:49

1771

75

我与母亲发生乱伦关系

xls_123456123456654

12/02 00:04

329

2

女人真的30如狼40如虎？

12/01 22:11

555

1

溃疡性结肠炎会不会影响怀孕？

12/01 21:43

1012

182

请问绿瘦的减肥效果怎么样呀？

12/01 14:26

188

1

注意男性胡须不可拔

11/28 09:42

1995

10

三效减肥帖一盒多少钱？

11/27 21:58

498

22

找肾源救人

xls_jiaofengxue

11/27 12:38

1298

1

孕妇能吃羊肉吗

11/26 15:19

1707

1

外伤性耳膜穿孔

11/26 08:32

1774

2

关于“静痛灵方剂”请教一下，治头痛效果好不好？是真是假？

11/25 09:11

1101

1

请问我的大三阳能治好吗

11/24 12:38

1952

2

大三阳是否会传染

xls_n47114756899

11/24 11:43

504

2

这6个坏习惯会害你早死！

11/23 17:11

1385

1

11/23 10:17

1735

3

宝宝８个月有点象＂兜齿＂!如何矫正?

11/21 23:24

1162

1

我今年25岁，今年老

xls_08312338644

11/21 15:45

493

2

买肝，卖肝,有偿捐肝，捐肾，急求肝源

11/19 14:53

238

2

赵本山移民加拿大的N多好处！

11/19 10:06

1891

1

怀孕前三个月需要补叶酸吗?怎样才算补叶酸呀?

11/17 19:35

408

0

网友揭露医院骗术：看医生是如何让你主动掏钱的

11/16 17:14

898

0

云南卫视女主持bra意外脱落视而不见引争议

11/16 17:02

网友最新发帖

推荐阅读

更多>>

关于我们 | 常见问题 | 免责条款 | 个人隐私 | 安全提示 | 联系我们 | 友情连接 | 广告服务
高血压QQ群: 30073036 糖尿病QQ群: 32949764 心脏病QQ群: 32949521 肝病讨论群：36169410
癌症讨论群：36169790 妇科病讨论群：36169714 皮肤性病讨论群: 36169557
©2006，重庆比尔信息发展有限公司，保留一切权力。渝ICP备 06004546

本网站所涉及的内容均由网友发表，齐康网不承担由于内容的合法性及健康性所引起的一切争议和法律责任。欢迎大家监督和举报。齐康网将在收到监督和举报后24小时内处理。
本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。