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小儿常用维生素和矿物质的功用、需要量及来源

作者：xls_liuyun
发表于: 07/26 04:33
点击: 7539
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小儿常用维生素和矿物质的功用、需要量及来源
 
营养物质
功用
每日需要量
来源
维生素A
（脂溶性）
促进生长发育，维持及增加皮肤、眼、粘膜（尤其呼吸道、消化道）的完整性及抵抗力，间接抵抗感染
2000~5000国际单位
 
肝，肾，鱼肝油，乳类，有色的蔬菜如红罗卜、南瓜、西红柿、红薯、柿、桃、香蕉
维生素B1
促进生长发育，调节糖类代谢及全身各系统的功能，维持神经、心肌的活动及胃肠蠕动
1~2 毫克
米糠、麦■、豆类、花生、酵母；肠内细菌和酵母可合成一部分
维生素B2
参与蛋白质、脂肪与糖的代谢，维持皮肤、口腔及眼的健康
1~2 毫克
肝，蛋，乳、蔬菜，酵母
维生素B6
 
参与神经、氨基酸及脂肪代谢
约1~2 毫克
各种食物，可在肠道内由细菌合成
维生素B12
促进细胞及细胞核的成熟，对造血和神经组织的代谢起重要作用
约1 微克
动物食品，肝，肾，肉
 
维生素C
 
参与机体各种代谢过程，对增强机体抵抗力及红细胞的生成都有重要作用
30~50 毫克
 
各种水果及新鲜蔬菜
 
维生素D
（脂溶性）
调节钙磷代谢，促进骨骼、牙齿的发育
400 国际单位
肝，蛋，鱼肝油；人体皮肤经阳光照射后
维生素E
（脂溶性）
调节蛋白、脂肪代谢，保护红细胞膜，似与生育有关
未明
 
绿叶菜，豆，硬果
 
维生素K
（脂溶性）
刺激凝血物质的生成，帮助凝血
约1 毫克
肝，蛋，豆，青菜；部分可由肠道细菌合成
 
维生素PP（烟酰胺）
维持和促进皮肤、粘膜、神经、消化道的健康与功能
4~20 毫克
肝，肉，谷类，花生，酵母
 
叶酸
 
参与细胞的代谢，与维生素C合用有似维生素B12的作用
0.1~0.2 毫克
 
绿色蔬菜，肝，肾，酵母
 
钠
调节人体内液体代谢
1~2 克
食盐，食物
钾
维持体内液体平衡，调节
1~2 克
大多数食物中均含有，水
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1楼
RE:风之韵 07/30 01:00
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RE:liuyun 08/01 11:30
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3楼
RE:liuxingyu 08/02 08:10
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4楼
RE:61.128.167.* 08/17 09:16
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5楼
RE:lyjxm1001 08/24 19:25
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6楼
RE:211.158.194.* 09/27 08:45
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