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中国发展几千年的中医中药是人类知识的宝库,西方医学界越来越认识到中医中药的功效。
不过,由于成分分析,加工,提炼,保鲜和调味等理论和技术的局限,中医中药一般采用干燥技术制成草药和成药,造成许多名贵中药材的有效成分在加工过程中白白损耗,大为降低它们应有的效用。这些传统的方法极大的限制了中草药的医用价值。
中国的草药巴戟天,俗称“鸡肠风”,与大溪地诺丽同属茜草科,常绿灌木,产于中国广东和广西等地。据中医记载,巴戟天以根和根状茎入药,性微温,味辛甘,功能补肾虚,阳痿,风湿,和腰背痛等功能。508
而美国慕立达公司采用现代化科学方法,把苦涩味臭的诺丽鲜果加工成酸甜可口的果汁,(成熟的果实必须在24小时内加工成果汁,否则会腐烂,丧失有效成分),把不是药物,但胜似药物的诺丽果变成人人喜爱的保健饮料,这不能不说是一场革命,一种创新,也是对中医中药现代化发展方向的一种启示。
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