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很多减肥的朋友心中总会有一个疑惑,究竟怎么吃才能达到最佳的瘦身效果?新浪女性频道特别邀请秀体体重管理中心金山(BLOG) 解读通过一个网友的饮食记录解读营养学会膳食宝塔告诉你应该如何吃你也可以加入“减肥美体博客圈 ”讨论有关瘦身的问题。
一个秀体网友一天的饮食记录
早餐8:00:全麦面包2片;牛奶1代(225g);鸡蛋1个;生菜2片
加餐10:30:苹果一个
午餐12:00:1碗紫菜汤;杂粮米饭半碗约80g;西红柿鸡蛋一小碟约80g;炒青椒一小碟约80g;牛肉2片
加餐16:30:猕猴桃1个
晚餐18:50:1碗汤;杂粮米饭半碗80g;清炒菜花一小碟约80g;白水胡萝卜一小碟80g;鱼肉1块约50g
点评:
非常好的饮食记录,看来是经过深思熟虑过的,为什么说好,不是胡吹,且听分解:
首先看早餐,我们中国人的早餐里一般都很缺乏蔬菜的摄入量,而这位网友的早餐可谓是营养丰富且热量不高估计就270-290千卡左右,碳水化合物可以很好地提供能量,而牛奶和鸡蛋的摄入一是可以补充蛋白质,还可以有效的延缓胃的排空时间,这样不至于导致饥饿感很快出现,生菜可以有效补充一定量的维生素及膳食纤维。
再看加餐,采用水果加餐既可以补充维生素及膳食纤维还可以增加饱腹感,同时防止午餐暴食,而且我们每天所食用的水果要达到200g,在这个时候吃水果是一个很好的补充,并且说明一点,很多水果是负卡路里食物。
午餐,餐前喝碗汤主要是可以有效地降低进食量,再看午餐整体搭配,基本符合膳食宝塔要求的5:3:2,就是碳水化衔锕┠茉?0%左右,脂类供能占到30%,蛋白质占到20%左右,并且蔬菜搭配合理,因为颜色差别越大营养的互补性就越强。
1573 晚餐,原理基本与午餐相同,并且将肉换成了鱼肉(白肉),这样很好,因为中午吃的是牛肉(红肉)。
这就是我们的膳食宝塔,最底层是碳水化合物,第二层为水果及蔬菜,第三层为肉类,第四层为乳类,最顶层为油脂。
可以说,我们每餐进食要保证碳水化合物的食用量,这在很多减肥MM中很难看到,一般都不吃,其实这样不太好,第二层为果蔬,大概得一份食用量水果200g左右每天(大概2个中等大小的苹果),蔬菜400g左右每天(1小球生菜大小),肉类乳类适量。
保证宝塔的梯度,最要注意的就是油,我们每天每人的食用油量应在30g左右,但时间上我们目前的饮食基本上都超标,所以这点要注意了,这个膳食宝塔是根据中国人的饮食习惯制定,建议大家采用,我前一段时间看到过美国农业部的膳食金字塔,基本上与我们的膳食宝塔如出一辙。
波波
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