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胃不好每天早上必吃啥（图片）

作者：xls_芹菜公主
发表于: 09/17 01:20
点击: 519
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(齐康网)

　　如果你是一个纯粹的早餐遗忘族，你可能有很多不吃早餐的理由，但是别忘了，你的年龄可能已经到了需要保养的时候，除了涂脂抹粉，胃肠道机能也需要调理。所以，从现在开始采取清晨养胃行动吧……

　　提到“玉脂琼浆”，我第一个想到的，竟然是豆腐脑。

　　上小学时每天跟着外祖母到早点铺。六分钱一碗的豆腐脑，外祖母只要嫩豆腐浇点花椒油，我则高喊一声“嘛都要”！然后目不转睛地瞧着动作麻利的师傅，片嫩豆腐，添五香卤，飞快地浇上花椒油、蒜水、红辣椒，最后用一根筷子淋上一朵漂亮的麻酱花。及至天命之年，回想一碗老豆腐喝得山响，吃到一两块碎果子就心花怒放的童年岁月，依然口齿留香。


　　如今生活水平大幅度提高，也品尝过洋快餐的特殊味道，反倒更加钟情于豆腐脑了。每天清晨，洗漱完毕，抻抻胳膊伸伸腿，来到早点铺，说一声“多要辣子”！买一碗豆腐脑，泡半块窝头，或者就着糖皮果子吃。如果觉得咸，再要半碗豆浆。7角一碗的豆腐脑，久吃不厌，几十年一以贯之的老天津幸福地体会到了它的些微变化：改“石膏”为“葡萄糖酸钙”点的豆腐，也叫内脂豆腐，更为鲜嫩、更富营养。小摊小贩们，为了吸引食客，在卤汁上大做文章。鸡汤卤，为了证实鸡汤不假，整只鸡在明面摆着，卤汁里能吃到丝丝缕缕细如线的鸡肉。香菇木耳卤，卤料的五香味烘托香菇的鲜味，滋味越发香浓。有一次竟然吃到市面上鲜见的野山珍卤，松蘑香滑脆嫩，诱人之处更胜一筹。还有一种无卤豆腐脑，满碗嫩豆腐，加少许花椒油、咸大头菜和香菜末，也很合人们的胃口。

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