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齐康网) “一盆水仙满堂春”。岁暮年初，窗前案头，那紫陶浅盆中的水仙展露翡翠般的碧叶，洁白晕黄的花朵，亭亭玉立的秀姿，飘逸醇清迷人的芬芳，给传统的节日平添几分喜庆气氛。
水仙，是我国传统的名花，石蒜科多年生草本植物，迄今已有千余年栽培历史，古籍《长物志》载：“水仙六朝我呼为雅蒜。”唐代将水仙花列入宫廷御览名葩之一，《花史》亦有“唐玄宗赐虢国夫人水仙12盆”之载。水仙人工栽培在宋朝已甚盛。清朝康熙年间，水仙花远涉重洋，侨居海外。如今，旅居异国他乡的侨胞，每逢辞旧迎新之际，总要添置几盆，以寄托对故国的眷恋之情。水仙花成了友谊、幸福、吉祥的象征。
水仙在我国主要有两大品系。一种是单瓣品系，花瓣白色，中央花蕊艳黄可爱，形似六棱白玉盘，托起一盏金黄的酒杯，雅称“金盏银台”。一种是复瓣品系，花瓣洁白，花形奇特，皱卷成簇，犹如少女的丽裙，得名“玉玲珑”，俗称“百叶”。我国水仙以福建漳州的最为驰名，它具有花球肥硕，一箭多花，开花期长，芬芳馥郁四大特点，素享“南国花王”、“漳州水仙甲天下”之美名。水仙花球一经精心雕刻水养，便能舒展出“龙凤呈祥”、“玉壶迎春”、“喜鹊归巢”、“孔雀开屏”、“花篮献寿”等千姿百态的造型，成为妙趣横生、富有诗情画意的“生命艺术品”。
水仙，叶如蒜，心似葱，故有“雅蒜”、“天葱”之称，葱蒜连科，“双璧天成”。它因其独具的风姿，享有不少巧妙而美丽的雅称。把水仙称作“俪兰”，是因它犹如幽谷春兰而得名。它在严寒大雪之时，仍能绽蕾吐艳，人称“雪中花”。水仙花缃衣缥裙，幽雅清香，冰肌玉质，又称“雅客”。水仙在文人墨客笔下之雅名，更富雅趣，宋代史学家刘伊称之为“藐姑射仙人”，张来则给它冠以“湘水销机女”之称。宋代杨仲困仿曹植《洛神赋》而作《水仙花赋》，后人称水仙为“凌波仙子”，而杨万里则独辟蹊径，誉称它为“江妃”。水仙花得名“姚女花”、“女史花”，则缘于优美、动人的民间故事和传说。莹韵清幽的水仙，一直牵动着文人墨客的心弦，题诗言志，绘画抒情。留下了许多名诗妙篇。宋代刘邦直的“得水能仙天下奇，寒香寂寞动冰肌，仙风道骨今谁有，淡扫峨眉蓼一枝”，出神入化地道出了水仙的品格。黄庭坚的“凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月。”写尽了水仙花的娟娟秀姿。明人李东阳更是赞美：“淡墨轻和玉露香，水中仙子素衣裳。风鬟雾鬓无缠束，不是人间富贵妆。”而宋代刘克庄不在水仙的色香姿上花费笔墨，而着力笔端揭示它的朴素无华的品质：“岁华摇落物肃然，一种清风绝可怜。不许淤泥侵皓素，全凭风露发幽妍。”难怪连巾帼英雄秋瑾也在水仙花前徘徊流连，流露爱意：“洛浦凌波女，临风倦眼开。瓣疑呈玉盏，根是谪谣台。嫩白应欺雪，清香不让梅。余生有花癖，对此日徘徊。”
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“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。”时届花期，在花店或花鸟市场上得一雕刻好的水仙花头，置于浅盆清水中，配以奇磊灵石，便能绽出冰肌玉质的花朵。作案头清供，几上雅陈，厅室点缀，其姿自然入妙，别有风光，细细品赏，情趣盎然，令人陶醉。(文章出处：《养生月刊》)
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