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齐康网) 清晨去一家台式餐厅吃早饭，因为觉得肚子饿，就买了与早餐概念极不相符的卤肉饭，外加一杯冰豆浆。不多时，一只大碗摆到了面前。白米饭配着喷香的肉汁、细碎的肉糜和鲜艳的酸甜胡萝卜，尤其令人神往的是，里面还有一只浑圆的卤蛋，真是让人食欲大开。此时，一位男性走了进来，匆忙点了外带的食物后，坐在我对面等。凭着“第六感觉”他是在认真地看着我吃饭。卤蛋很好吃，有恰到好处的嚼劲，吃到蛋黄仍有腌肉汁的香味，我吃得很开怀。这时，我听到对面的男性“咣当”咽了一下口水，脱口而出：“服务员，给我的凉面加上两个卤蛋!”
“两个卤蛋”之声让我惊诧，我不禁开始检讨自己的吃相了。难道，我真的可以把普通的食物吃到让观者以为是佳肴的程度？问了身边的朋友，我是否吃相不雅。结果被人说，我是那种只靠说一说就能让人觉得某种东西很好吃的人，如果看到我在吃，就更会觉得好吃。因为，我吃东西时的表情是心无旁骛的，甚至是幸福的，尤其是在吃我喜欢的食物时。
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据说，愉快的用餐心情，有助于改善消化。而悲伤的心情，只会让食物囤积在身体里，变成“坚硬的石头”。可见，吃饭也是需要动感情的，正如同其他的一切事物。在餐桌上不要谈论煞风景的话题，要用心享受食物，才会得到完美的用餐感受。
另外，我也想了一些办法来改善自己的吃相，以免给观者带来错误的引导，使他们亲自尝试之后大失所望，觉得某些东西并不像我表现出来的那样好吃。记得某篇文章曾记载过，食物最少应咀嚼二十次，如果能达到三十次最佳。试过之后，果然见效。咀嚼二十次时已味同嚼蜡，到了三十次时，已经两颊酸软，再无食欲了。想必此时观者见到我，也不会产生类似于食欲的感觉了。增加咀嚼次数，对于健康固然有益，但也不应过分恪守，咀嚼十至十五次，应该是比较舒服的吃法了。
不过，三十次咀嚼法，据说对减肥有奇效，这也算是我的“意外收获”了。
(文章出处：《食品与健康》)
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