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齐康网) 人到中年，由于生理机能逐渐衰退，因此各种病症接踵而至。最新研究发现，不少食物具有预防和治疗各种中年病的特殊功效。
南瓜子治前列腺病 美国科学家认为：每天坚持吃一把南瓜子，可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌变的作用。
番茄抗血栓 澳大利亚纽卡斯尔大学营养学副教授曼诺尔·加格发现，番茄制品能够缓解多种心血管疾病的症状。他在研究中把患有Ⅱ型糖尿病的病人分成两组，一组每天喝250毫升的番茄汁，另一组则不喝。最后发现，喝番茄汁的一组患者血液中的血小板密度要明显低于另外一组。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃为最佳。对于预防脑梗塞和心肌梗死等心脑血管疾患有很高的疗效。糖尿病患者应该每天喝一些番茄汁。因为研究显示，番茄汁可以稀释Ⅱ型糖尿病患者的血液，从而预防血栓的形成，减少患者并发心脏病的几率。
蔬菜预防肺癌 美国一个科学家小组曾对865名健康居民和32名肺癌患者的饮食作了比较，结果发现，饮食中蔬菜摄入量多的人不容易患肺癌。
维生素B6治糖尿病 维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供给100毫克维生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失，血糖也会明显下降。平时多吃糙米、面粉、白菜、蛋等富含维生素B6的食物，对防治糖尿病有一定帮助。
黑木耳防治泌尿系统结石 泌尿系统结石症患者，若能坚持每天进食黑木耳，疼痛感可很快消失，10天后结石可能变小甚至能排出体外。这是因为黑木耳中含有发酵素和植物碱，可刺激腺体分泌，湿润管道，从而促使石头排出体外。
牛奶预防支气管炎 美国学者最近一项统计调查发现，吸烟而又患慢性支气管炎病人中有31.7%是从来不喝牛奶的；而每天饮牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。这是因为牛奶中所含的大量维生素A可保护气管和支气管壁，使之减少发炎的机会。
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草莓医治失眠症 草莓有医治失眠的神奇功效。这种功效主要得益于其中所含丰富的钾和镁两种元素。钾有镇静作用，镁能安抚机体，两者结合相得益彰，从而达到安眠的作用。
常喝骨头汤延缓衰老 随着年龄的增长，人体骨髓的造血功能逐渐衰退，此时人体就需要从食物中摄取一种被称为“类粘朊”的物质，来增强骨髓的造血功能。而蕴藏有类粘朊的食物首推动物的骨头。只要持之以恒，常喝骨头汤可延缓人体衰老的进程。
淀粉类食物预防肠癌 英国剑桥大学的一项研究表明，澳大利亚居民结肠癌的发生率是中国人的4倍。其主要原因之一就是前者摄入的淀粉每日在100克以下，而后者每日摄入的淀粉却在370克以上。专家们指出：香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠内细菌的繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物。
菠菜预防视网膜退化 哈佛大学最近一项研究表明，每周吃2~4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是其中含有类胡萝卜素，可防止太阳光对视网膜的损伤，而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。
蜂王浆治疗关节炎 英国科学家对200名关节炎患者进行研究后发现，每天服用20毫升蜂王浆的关节炎患者，其疼痛的程度减轻或消失者可达50%，关节的灵活度也改善了17%。
橘汁防治尿道感染 易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘子汁有助于防治尿道感染，其效果比单纯饮水要好。因为橘子汁不仅帮助将细菌排出体外，而且还可阻止细菌依附于尿道壁上。
(文章出处：《健身科学》)
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