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菜谱DIY：针菇肉丝汤

作者：xls_jk200
发表于: 01/13 21:45
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(齐康网)
    原料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙

    做法：

    1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。

    2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

    Tips：

    金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。

    （来源：天下福地网）

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