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齐康网) 同学过生日在麦当劳，考试成绩好家长请客在肯德基，每周4次在洋快餐店吃午饭……于是人们把孩子的不健康状况归罪于洋快餐。
“其实，我们也吃洋快餐，但不能每天吃，因为它毕竟是快餐，营养不一定均衡。”医学专家这样说。
“没有不健康的食品，只有不健康的生活。”中国营养学会副理事长杨晓光这样说。
洋快餐中食品的稀奇美味、店堂的清洁明亮和服务的亲切宽容，确实给人们带来了其他场所不能享受到的快乐。但是，经常食用少数几种食物，无疑会影响人们的身体健康，尤其是对于孩子，洋快餐的“营养”距离“均衡”差距还是太远。
最近，某品牌洋快餐的买一送一活动，真可谓如火如荼。据说，不乏买30个加上送的30个，将这60个汉堡一次“背”走的爱好者。这是该品牌为进军中国十五年而搞的“犒劳活动”。且不说，洋快餐这一举动的点子如何，那么多的汉堡怎么吃掉呢？
笔者在晚上十点的小区电梯里，就遇到了这么一位刚刚赶着回家的少年。他手里提着10个汉堡，一位邻居问他为什么这么晚才回来。少年自豪地说：“看，买了五个又送了五个，我能吃个够了。”是的，洋快餐的美味对于青少年确实具有无以伦比的吸引力，因为他们的口味已经在十五年的岁月中被逐渐固定了。不信，在洋快餐店里，攒动的不都是青少年吗？你又看到几位白发苍苍的老者经常出入洋快餐店呢？据笔者了解，如今，40岁以上、经常出入洋快餐店的人寥寥无几，基本都是30岁以下的食客，而更多的是成群结队的大、中、小学校的学生，要不然就是谈恋爱的年轻情侣，还有就是被家长带到那里去的幼儿园孩子们。
感受洋快餐当然是近十多年的事情，我们对洋快餐是否是垃圾食品且不说，单说他们宽松的就餐环境就是国内的餐馆无法比拟的。有多少孩子在无法回家时，是洋快餐店给了他们栖身之处；又有多少孩子在洋快餐店里完成了自己的作业。洋快餐店带来的不仅仅是食品，同时也带来了他们的文化，不是吗？哪一个地方允许你不吃不喝的呆上几个小时，多少人约会在洋快餐店，在这里谈天说地。这里自由宽松的环境，是国人多年前想都不敢想的。
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当然，洋快餐在给中国的孩子们带来轻松、自由和愉快的同时，也对他们的健康产生了负面的影响。谈到孩子的健康，每一位家长都会希望他的宝贝能成为将来的刘翔、姚明和杨利伟。可是家长们是否意识到，是谁第一次把孩子带去享用洋快餐的？也许正是您自己。您帮助孩子养成的不仅仅对洋快餐口味的喜好，更重要的是把洋快餐当作奖励而对孩子的一生产生的影响。一位营养专家给笔者讲过一件她的亲身经历，在洋快餐店一位母亲给她的业已有些肥胖的孩子买了4个巨无霸，还有可乐饮料。坐在对面的专家看着，这位母亲一边端详着边吃边喝的孩子，一边还在不断地唠叨“多吃点儿多吃点儿”。当这个孩子吃完第一个巨无霸，伸手去拿第二个的时候，这位专家忍不住冲了过去，一把将巨无霸抢了过来，对这位母亲喝道：“他已经吃够了一天的热量，再吃就多了。”是啊，作为孩子，他们并不懂得太多的健康大道理，但是我们的家长们，难道自己不应该充实一下这方面的知识吗？
据报道，仅郑州市的洋快餐销售量今年就达到了1.5亿之多。据医学专家介绍，由于多种综合因素致使儿童Ⅱ型糖尿病的发病人数骤增，这与孩子们不健康的饮食和不规律的生活习惯密切相关。我们一味地指责洋快餐不健康的同时，难道不想一想，是谁一次又一次地把孩子带进洋快餐店的？笔者问过芬兰运动专家Arki，他带4岁的女儿每个月吃一次快餐，他说，“我会告诉她吃多了对健康不利。”
洋快餐没有罪，我们没有理由拒绝洋快餐的进入，那是商业行为。但我们可以教育孩子们不能将洋快餐当成家常便饭，更不能将洋快餐当成给予孩子的奖励。
用洋快餐调剂一下口味不是不可以，“适度享用，总量控制”才是硬道理。要知道等到孩子得了肥胖症，减肥可不那么容易。如果得了糖尿病，孩子的一生将会因此而重新改写。到那个时候再来指责洋快餐，不如现在就管住孩子，教育自己。医学专家告诫家长们。
(文章出处：北京商报 2005.12.21)
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