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人一到中年后，可能会出现一些眼疾，如老花眼、老年性白内障、原发性青光眼等。适当地调理膳食对防治这些老年性眼病会有一定的作用。
老花眼：主要是由水晶体的退行性变化所致。水晶体没有血管，其营养由眼睛内的房水供给。糖是水晶体主要营养之一，其吸收利用必须有维生素B1的参与，若是维生素B1摄入不足，可致水晶体内酸性代谢产物堆积，加速可溶性蛋白质的分解，渗透压增高，房水逐渐渗人，造成水晶体纤维水肿，弹性降低而出现老花眼。所以经常食用富含维生素B1的绿色食品如杂粮、豆类、谷类、干果、瘦肉、蛋类、芹菜、莴苣等对防治老花眼是有好处的。
老年性白内障：多在更年期前后出现。据研究，混浊的水晶体中，谷胱甘肽和维生素C含量减少，微量元素不平衡，代谢障碍，使可溶性蛋白变为不溶，导致水晶体透明度下降。患白内障者宜多喝温开水，多吃富含维生素C的绿色食品，常见的如谷类杂粮、绿叶蔬菜、新鲜水果、鱼类食品等，要少食动物脂肪、食糖、烟酒等。711
原发性青光眼：特征为眼压增高。为了减低眼压应适当多吃鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜水果等，少吃油腻食物，戒除烟酒，茶和咖啡也不宜多喝。
视网膜病：可经常多吃一些具有醒神明目作用的绿色食品，以维持组织正常的物质代谢，帮助恢复视机能。这类食品常见的有芝麻、梨、柑橘、番茄、青椒、南瓜、豆类、蜂蜜等。
老年眼睛干燥症：适当多喝茶水、饮料，多吃柑橘、梨、香蕉、苹果、有色蔬菜、鸡、鸭、鱼、蛋、牛奶、谷类等食品，对缓解症状有一定的帮助。
（来源：519健康饮食）
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