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果汁 可以补充母奶、牛奶内维生素不足，增加抵抗力，促进生长发育，防治营养缺乏病，特别是预防坏血病有特效。 原料：柳丁、西红柿、橘子（或其他水分多的水果）各适量。 制作： 1．先将水果外皮洗净，备用。 2．柳丁、橘子切成两半，取干净容器，将果汁挤于容量内，再加入等量的冷（温）开水。 3．西红柿选择外皮完整而熟透的，用热开水浸泡2分钟后，去皮，用干净纱布包起，用汤匙挤压出西红柿汁。 4．将柳丁、橘子、西红柿汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味，也可加入少许糖。 特点：香鲜适口，儿童喜喝。
肝泥肉泥 动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫力。7-9个月大的婴儿即可食用，每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，还要配合其他饮食和母乳。吃上十几天，营养不良症即可好转。 原料：猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。 制作： 1．将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2．将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。 3．肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。 特点：肉香肝烂，适合婴幼儿食用。779
腊肠西红柿 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益，适宜7个月以上婴儿食用。 原料：西红柿20克，腊肠10克，肉汤、精盐各少许。 制作： 1．将西红柿洗净，用热水烫后去皮、去籽，切碎；腊肠切碎。 2．锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、胆肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂食。 3．注意一定要将腊肠切碎煮烂。 特点：软烂，鲜香。
（来源：519健康饮食）
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