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黄瓜甘寒，清热去烦渴

作者：xls_jk200
发表于: 11/03 10:08
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(齐康网) 黄瓜性味甘寒，入胃、小肠经，有清热解渴、祛湿、滑肠、解毒的功效，可治疗烦渴、咽喉肿痛、四肢浮肿等症。黄瓜清甜多汁，生吃清热生津去烦渴。（1）治疗内热烦渴：取生黄瓜200克，洗净生食，每日2-3次；亦可将黄瓜数条去瓤洗净，切成条状，加少量水煮沸后捞出，趁热加入蜂蜜100克，调匀再煮沸，即可随量食用，能治疗小儿夏季发热、咽喉肿痛。（2）治疗四肢浮肿：以老黄瓜皮30克水煎，每日2-3次，连续服用，可治疗四肢皮肤轻度浮肿。（3）黄瓜药食两相宜：黄瓜除食用外，亦可作药用。其叶、藤、根、果实均入药。在蔬菜中，黄瓜含水量较多，为低热量食品，主要成分为糖类和甙类，并有多种游离氨基酸、维生素B、C及较多的矿物质，还含有娇嫩的细纤维素，能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇。鲜黄瓜中还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，故黄瓜可作为减肥食品。有些美容师习惯用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，用捣碎的黄瓜来消除皱纹。黄瓜头部苦味成分为葫芦素，其中葫芦素C有抗肿瘤作用。近年来通过临床床实验，证明黄瓜藤具有明显的直接扩张血管和减慢心率的作用，并可降低胆固醇和血压，且无不良反应。（来源：519健康饮食）

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