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首个果冻国家标准明年10月起实施，新增加规格要求为强制性条款
本报讯（记者郭安）明年10月1日起，“噎死人”的小果冻将彻底退市。昨日，记者从国家质检总局和国家标准委证实，强制性国家标准《果冻》（GB19833-2005）将于2006年10月1日起实施，新增加的规格要求为强制性条款，其中消费者最常食用的杯形果冻杯口内径必须大于等于3.5cm.
果冻直径须超3.5厘米
该标准为我国首个果冻国家标准，取代了现行的行业标准《果冻》（QB1432- 2001）。 按照要求，果冻生产企业应从2006年5月1日起按强制性国家标准组织生产，已进入流通领域的可销售至2006年9月30日。
根据新要求，杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应大于等于3.5cm，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应大于等于6.0cm，异形凝胶果冻的净含量应大于等于30g.有关专家表示，这是针对因果冻尺寸不适并因此可能对儿童造成伤害而新增的条款，是为防止老人、孩子一口吞导致窒息的事件发生。
包装须标示安全警示语936
此外，除规格要求外，与以往行业标准不同的还有，国家强制性标准对果冻外包装标签警示语、凝胶强度都有了详细的规定，比如，果冻产品在使用“布丁”名称时，应同时标示“含乳型果冻”；果汁型果冻应该标出原果汁含量；果肉型果冻应标出果肉含量等等。
同时，凝胶果冻必须在包装正面的明显位置处，标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3毫米，国家标准还将提供诸如“3岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需在监护下食用”等标注方式。
■北京探访
不少顾客不知果冻隐患
本报讯（记者郭安）昨日，记者走访了虎坊桥美廉美、西罗园华联等超市。
在美廉美超市货台上，虽然记者在果冻上发现了标有警示语，但字迹很小，另外一些标示在含量上也不太规范。正在购买果冻的一位顾客称，一般会买大一点的果冻给孩子吃。在华联超市，有几位顾客表示，他们不太清楚果冻大小也存在安全隐患。
（来源：519健康饮食）
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