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骨碎补炖猪蹄筋

作者：xls_jk200
发表于: 04/23 13:23
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(齐康网)

配方：骨碎补15克；猪蹄筋300克；料酒10克；姜5克；葱10克；盐3克；鸡精3克；胡椒粉3克；鸡油25克；

功效：补肾，接骨，活血。适用于骨折，腰膝酸痛，耳鸣，腿抽筋，骨质疏松等症。

制作： 1.将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用水煎取25分钟，停火，留取50毫升汁液。 2.猪蹄筋用素油发好，洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。 3.将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。261

（来源：519健康饮食）

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