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婴幼儿单纯喂牛奶会贫血

作者：xls_jk200
发表于: 05/20 05:25
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(齐康网)

●铁是造血的基础元素，牛奶中含铁量较少 ●维生素C能提高铁的吸收利用率，但牛奶中维生素C较少，而且婴幼儿缺乏胃酸，不利维生素C的吸收 ●单纯用牛奶喂养，易造成缺乏叶酸和维生素B12，发生婴幼儿巨幼红细胞性贫血据《健康时报》报道，牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要途径之一，“一杯牛奶振兴一个民族”的说法也广为流传，但若单纯食用牛奶不添加其他辅食非但对健康不利，反而会导致孩子贫血。缺铁会造成小儿易困易倦医生说，临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状。牛奶的含铁量较少，而且人体对铁的吸收率也很低。牛奶含铁量只有母乳三成新生儿一般出生时可从母体获得一定量的铁，同时，在母乳喂养过程中，母乳中铁的吸收率可达50％，随着孩子逐渐长大，牛奶成了补充营养的主要手段，但是牛奶的含铁量只有母乳的33％，而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10％。虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率，可牛奶中的维生素C含量比较少，而且目前多数家庭都用金属器皿煮牛奶，容易使牛奶中的维生素C发生氧化，加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。此外，牛奶经过高温煮沸后，所含叶酸和维生素B12的抗贫血因子会有很大损失，而且，维生素B12只有在胃内粘蛋白质作用下，才能被顺利吸收，由于婴儿胃内缺少粘蛋白，故单纯用牛奶喂养，势必造成叶酸和维生素B12的缺乏，导致细胞的核酸障碍，从而发生婴幼儿巨幼红细胞性贫血。满6个月后需及时添加辅食医生建议，婴幼儿在断奶以后，小儿在满6个月后，需要及时、适当地给孩子添加辅食，从食物中补充铁质，同时，还要通过补充果汁等方式给孩子补充维生素C，并尽量做到饮食多样化。779

（来源：519健康饮食）