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得了肝病不要喝肉汤

作者：jk200
发表于: 01/02 11:21
点击: 16464
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(齐康网)

在人们传统的观念中，高营养低脂肪的食物是保肝的良方。因此，认为只要不吃含有脂肪的食物，其他营养价值高的食物都能吃，于是鸡汤、鸭汤、鱼汤、去油肉汤、猪肝等大量的被食用。然而，这些食物吃下以后病情非但没有好转，有的反而加重了。肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢，而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质。嘌呤虽一种营养丰富的物质，但其代谢主要在肝内进行，它们都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病病人在肝功能低下的情况下，过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担，而使肝炎难以康复。当然，并不是肝病病人不能吃肉，正确的做法是加工肉类时先用水煮一下，然后把汤倒掉，因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。 424

（来源：中华网）

肝炎病人是否应限制性生活？患者生活空间的消毒患者家属如何预防被传染？ “两对半”各项指标的意义乙肝化验、治疗现状标准防治酒精肝的有效措施

（来源：39健康网）

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