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人类与癌症已经斗争了 2000年。但是 ,迄今癌症仍居全球人类主要死因的第三位。据世界卫生组织统计 , 19 9 6年全球癌症新发病例 1000多万 ,中国约 160万一 200万 ,占大约 20%;全球每年癌症死亡人数约 700万 ,中国为 130万 ,约占 18%。
美国和加拿大等国科学家的研究表明 ,癌症是可以预防的。国内外的医疗实践都证明 ,肿瘤的期别越早 ,治疗所需资源越少 ,而效果则越好。中国国家重点基础研究发展规划──“ 9 73规划”中肿瘤研究项目的首席科学家程书钧院士提出 ,把癌前病变发生与逆转机制的研究作为 21世纪中国肿瘤研究的主攻方向。他介绍说 ,现在到肿瘤医院看病的病人中相当多属于中晚期。他预言 ,在 21世纪 ,随着对癌变规律认识的深入、对癌前病变的控制、预测肿瘤遗传倾向性的基因分析方法等研究的突破 ,肿瘤医院将经历由治疗中晚期病人到治疗早期病人再到预防肿瘤的变化过程。科学家们认为 , 21世纪有望战胜癌症。
加强癌症预防 ,除研制预防和治疗癌前病变的药物外 ,人们的生活环境和饮食也很重要。人类 80%以上的时间是在室内度过的 ,目前中国室内污染物浓度比室外大气高几倍甚至几十倍。在 2001年 8月 30日闭幕的由国家环保总局主办的“ 2001年室内空气质量国际研讨会”上 ,专家们认为 ,室内空气污染物的主要来源是室内装饰材料与家具的污染──V O C和家用化学品挥发成分等。在污染物质中 ,最严重的有芳香烃 (苯及其同系物 )、卤代烃、氡、氨、石棉、一氧化碳、氮氧化物以及含有 3800多种物质的烟雾成分等 ,这些物质中很多是致癌物。中国工程院院士魏复盛指出 ,装修后室内甲醛和苯及其它苯系物含量明显高于室外 ,其中甲醛是室外的 15～ 150倍 ,苯是室外的 5- 15倍。有关专家认为,必须尽快制订出室内空气质量标准 ,从建材、涂料等污染源头抓起 ,积极发展绿色建材。科学家们的研究发现 ,很多食品和饮料可以防癌。在美国癌症研究协会 19 9 9年 4月13日召开的会议上 ,美国科学家库丘克说 ,有迹象表明 ,使西红柿呈现红色的番茄红素也许能够防治前列腺癌。他说 , 12名前列腺癌患者在摘除肿瘤前服用了三个星期的番茄红素,结果在这些病人中 ,有 67%的人癌细胞停止了扩散 ,而在没有吃番茄红素的病人中只有44%出现这种情况。英国科学家宣布 ,蚕豆也许有助于防治在西方国家第二致命的癌症──肠癌。卡拉姆教授说 :“众所周知 ,多吃水果和蔬菜能够预防包括肠癌在内很多种癌症。1206
外源凝集素的效果也许是其中的原因之一。”他发现 :蚕豆中的外源凝集素 (l e c t i n)蛋白质能够增加癌细胞的正常特点 ,并且阻止异变的细胞繁殖。发表在美国《营养学杂志》上的一份研究报告指出 ,水果和蔬菜中所含的两种化合物以及谷类食品可以抑制某些类型的癌症的发展。美国研究人员在 19 9 9年 6月份的《生物学通报》上发表一份研究报告指
（来源：777健康网）
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