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营养性缺铁性贫血是因人体内缺乏铁元素 ,导致红细胞生成障碍及血红蛋白下降的一种疾病 ,主要表现为 :面色苍白 ,四肢无力 ,食欲不振 ,精神萎靡 ,容易疲劳 ,生长发育缓慢 ,肝脾肿大 ,慢性腹泻等 ,患者大多为婴幼儿及年老体弱者。实践证明 ,人体内缺铁往往伴随缺铜 ,但常被医生和患者忽视。
铜是人体内必需微量元素之一。铜能促进铁的吸收利用 ,促进红细胞的成熟和释放 ;铜为许多酶的组成成分 ,直接参与造血过程。人体缺铜时 ,由于铜蓝蛋白减少 ,血红蛋白合成受阻 ,从而加重贫血。这种贫血单纯补铁无效 ,必须同时补铜剂。
除参与造血外 ,铜元素还有很广泛的生理作用 :调节心脏的搏动 ;促进骨骼的生长发育 ;参与能量代谢 ;调节内分泌机能 ;参与水、盐代谢 ;维护皮肤和头发的正常色泽等等。696
现代人由于多吃精细食品 ,少食粗粮和天然食品 ,故对铁、铜等微量元素常摄入不足 ,因此易发生贫血。
治疗的关键是补足铜、铁元素。因铜在人体内不能过量贮存 ,故必须每天从外界摄取。补充方法有两种 :食补和药补。因为食补既安全可靠 ,又无副作用 ,所以较药补为佳。
食补法 :平时注意科学调理饮食 ,适当多食些含铁、铜较丰富的食物 ,如动物肝、肾、心等内脏 ;蛤蚌、牡蛎和鱼虾等水产品 ;荞麦、红薯等粗粮 ;核桃、葵花子和花生等坚果类 ;以及大豆、豆制品、蘑菇和黑木耳等。喜食甜食者应特别注意 ,多食含糖量高的食品能导致缺铜 ,因为糖代谢过程中需消耗一定量的铜 ,对患贫血的少儿 ,家长应严格限制其进食糖果、饼干等高糖食品。
（来源：777健康网）
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