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海参香菇猪肉汤

作者：xls_jk200
发表于: 05/01 02:50
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(齐康网)[原料] 水发海参150克，鲜香菇100克，瘦猪肉100克，料酒1匙，生姜2片，食盐、味精、麻油、水各适量。

[制法]

1、将海参洗净切丁；猪肉洗净，剁成肉末。

2、将鲜香菇去蒂，洗净、撕成片。

3、炒锅上火，加入清水，下姜片、肉末、料酒煮开后，加入海参丁和香菇一同炖汤，调入食盐、味精、麻油少许后即成。

[特点] 汤鲜肉嫩、味道适口。香菇含有抗癌作用的多糖化合物，与猪肉、海参同用，有一定的抗癌功效。（来源：养身主）

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