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齐康网) 前些日子，一位患者因寒颤、高热、巩膜黄染、肝脾肿大前来就诊。经化验，排除了甲肝、乙肝、中毒性肝炎、胆石症等。原来，患者一个多月前曾出差到广州并多次品尝了特色粤菜――广东鱼生。急查虫卵，结果在十二指肠引流液中找出华支睾吸虫虫卵。
华支睾吸虫病是由华支睾吸虫（又称肝吸虫）寄生在人体肝内胆道系统所引起的一种慢性寄生虫病。轻度感染者可无症状，重者可引起胆管炎、胆囊炎、肝道阻塞以及肝硬化。华支睾吸虫的囊蚴常寄生在鲤鱼、青鱼、草鱼（白鲩）、鲢鱼、鳊鱼、麦穗鱼等或淡水中小虾体内。人吃了这些生鱼虾，囊蚴就会沿着消化道进入肝胆发育为成虫。
409 人若吃了带有囊蚴的生鱼虾，像广东的鱼生醉虾、浙江醋鱼、日本生鱼片等，还有街头巷尾的各种烧烤、麻辣烫、水煮等风味小吃，都容易被感染。因此，要改变生吃或半生吃鱼虾的陋习。另外，切生鱼的菜刀、砧板若未经开水烫洗，不宜再直接切熟食，以免受囊蚴污染。
（来源：养身主）
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